沙田柚果树栽培技术及管理

沙田抽果实大、品质佳、耐贮藏、好运输、销路广,除国内市场外,在国际上也很有竞争力。对沙田柚结果树的有效管理,是确保沙田柚产量和质量的关键。

沙田柚栽培技术

(一)园地选择和备耕:

沙田柚是常绿果树,树形高大,根系发达,在疏松、肥沃、湿润、通气良好的土壤中生长良好。因此,种植沙田袖,应选取土层深厚,土壤肥沃,透气性良好的红壤土、沙砾土。山地一般宜选30度以下山坡地,在向南或东南的山坡开梯田种植,山窝冲积土较理想,河边、溪旁冲积地带等排灌方便的地方,建园最适宜。

种植前应先做好规划,采用撩壕或开大穴,施足基肥,使其早生快发。平地一般采用穴植,开长×宽×深为1×1×lm的大穴;山地宜采用撩壕,沿等高线开宽1—1.5m,深lm的撩壕。壕、穴经过一个星期的暴晒后填土,复土时结合分层压入草料、腐熟土杂肥。也就是在底层落青肥,中层落腐熟的猪牛栏粪,表层盖上较精细的肥沃土。壕穴填平后,定点起1m宽0.3m高的植墩待植。

(二)种植:

种植时应选好种苗。宜选取结果多、品质好、丰产稳产、无病虫害的软枝沙田柚品种嫁接苗。接口要露出土层面。种植时间以枝梢充分老熟时进行,一般是在2—4月春植较好。植距,应根据地势和土质的不同而异,山地因较瘦瘠,但通风透光较好,可种密些,亩植30—40株,土壤肥沃的连片平地,宜种疏点,亩植20株左右。

由于沙田柚自花授粉比不上异花授粉好。为提高结果率,增加柚果产量,在种植时要有计划间种10%左右的酸柚或水晶袖作授粉树。种时应注意根系不能接触肥料,复土应稍加压实,树盘上应铺草覆盖,淋足定根水,做好防旱保湿。

管理

(一)幼龄树的管理:

沙田柚的幼年期是指定植后至第一次结果前的这一段时期。

1、淋水与施肥:沙田柚定植后,如遇天旱每天要淋水,以保持土壤湿润,促其成活,雨天则要注意排除积水,以防烂根。植后15—20天开始萌发新根,应开始施腐熟人粪尿,每担水加入人粪尿3—4kg,每月1—2次。肥料浓度随着树体的增大而逐渐加浓。新梢期应采用一梢两肥方法,即抽梢前10—15天和新梢抽出后展叶期各施一次肥。春、夏、秋季施肥宜浅施,如盘施或浅沟施。冬肥和较重的肥要深施,分层施。

2、抹芽控梢培养丰产树冠。定植成活后,首先要做好定干工作,柚树从距离地面算起主干达40—45cm高时剪顶,促发新梢。在顶部留2—3条方向不同分布均匀的新梢,作为主枝。第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝,第三次在副主枝上培育侧枝群,每枝梢长15—20cm,角度不够的可拉线整形。幼年树一年可放3—4次梢,即春梢(雨水前后),夏梢(小满前后),秋梢(大署后),晚秋梢(白露一秋分)。每次放梢前除施足基肥外,还要注意抹芽控梢,打零留整,促发多、整齐、健壮的新梢。放梢期间应做好除虫防病的保梢工作,为早结丰产打下良好基础。

3、深翻改土,逐年扩大植穴。一般要求在植后3—4年内全园深翻完毕。每次深翻均必须压入绿肥或腐熟有机质肥,达到增肥改土目的,创造根系生长良好的条件,使柚树长寿丰产。深翻时间,在每次新梢老熟后进行,挖沟(穴)要有出口处,以防久雨积水烂根。

4、中耕除草覆盖。通过中耕达到土壤疏松,调节土壤水份、空气、促进肥料分解。春夏季中耕主要是除草,宜浅。秋冬季在雨后中耕,减少水分蒸发,提高抗旱力。杂草多的地方可以终年盖草,以利保湿防旱防冲刷。

(二)结果树的管理:

沙田柚一般植后2—3年便可进入开花结果,但要想获得丰产稳产,必须着重抓好下列几方面工作。

一、合理施肥与灌水

沙田柚树进入结果后,植株便从纯营养生长状态转入生殖生长与营养生长并存,肥水需要大大增加,合理的水肥管理是获得沙田柚丰产稳产的关键。肥料应以有机肥为主,做到有机肥与无机化肥(氮、磷、钾)合理搭配,每株的具体施肥量应以树龄和挂果量而定。施肥原则是重施花前、果后肥,巧施稳果、壮果肥,辅以根外追肥。

花前肥:春梢是沙田柚主要的结果母枝,重视施好花前肥利于柚花的发育和春梢的抽生。花前肥以腐热有机肥和磷肥为主,氮肥结合,在花蕾出现前沿树冠滴水线浅沟施下。施肥量:五年生以上结果树,一般每株施磷酸二氢钾0.5—1kg,尿素0.5kg、腐熟人畜禽粪15—25kg。施后遇旱应及时灌水。

采果前后肥:正常结果树一般在采果后施下。丰产树、弱树应在采果前15天左右施下,采果前后肥,以腐熟有机质肥和速效氮肥为主,五年生结果树,每株施复合肥0.5kg,尿素0.5kg,腐熟人畜粪30kg;采果后再补施0.3kg尿素,淡粪水50纯,以恢复树势。

稳果肥:在谢花后施下。以磷、钾肥为主,五年生以上结果树,每株施腐熟粪水30—50kg,复合肥0.5—lkg,或花生麸2.5kg(应与粪水沤腐熟后使用)。

壮果促梢肥:秋梢是沙田柚重要的结果母枝。在秋季施好壮果促梢肥,可达到壮大果实、促秋梢生长的效果。此肥应采用完全肥料。它可分两次施:第一次在秋梢前10天,五年生以上结果树,一般株施尿素0.5kg,钾肥0.3kg,腐熟麸水50—100kg,第二次在秋梢自剪后,株施复合肥0.5kg,腐熟粪水50—100kg。

水分管理:原则是春湿、夏排、秋灌、冬控。全年做到湿而不涝,旱而不缺科学用水。

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