种植技术:农民种植姜的培土方法,实用农业技术

姜是我们生活中经常食用的调味品,用最多的是炒菜时炝锅,生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味于一身。

姜确实是个好东西,但是对种植技术也有较高的要求,通常都需要在种植过程进行培土。

培土是决定姜产量和品质的一项重要措施,只有培土合适,才能使姜生长健壮,产量高,姜的根茎需生长在黑暗、湿润的环境中,见光即停止生长,因此,应随姜的生长进行培土。

种植姜的培土步骤:

第一次培土:在生姜的根茎有3~5个分杈,但未露出地表时开始,培土约2厘米厚;这时只需用小锄或钩子等农具,将姜种植沟两侧4~5厘米宽的垄土 (一般垄宽25~30厘米)沿垄边划下到种植沟内,浇水即可;第一次培土切不可过厚,否则容易影响土壤的透气性,造成姜新芽生长受阻,根茎分杈减少、生长缓慢,产量和质量都受到影响。

第二次培土:应在第一次培土20天后进行,培土厚度2~3厘米;此时,可将姜种植沟两侧的垄土,用小锄或钩子等农具平入姜种植沟内即可;此次培土也不可过厚,否则容易造成姜的根茎生长困难,影响产量。

第三次培土:又称 “大培”,在第二次培土后15天进行,厚度以7~8厘米为宜;这时需将原来垄上的土全部培到种植沟内,使原来姜生长的沟变为垄,原来的垄变为沟。

另处,姜培土时要注意以下几点:

1、握培土追肥的时间,不要过早或过晚,若培土追肥过早,因气温过高,昼夜温差小,易造成地上部茎叶旺长,根茎营养积累少,发育慢。

2、每次培土都要结合施肥、浇水,应先施肥再培土后浇水;第一次及第二次培土前,可每亩施入5公斤复合肥和40公斤生物有机肥,距植株基部15厘米左右处条施,不可将复合肥施于植株基部,以免造成烧苗,施后培土、浇水;最后一次培土应加大施肥量,这时正是姜的根茎生长发育最快的时期,需肥量大,可每亩施入50公斤复合肥及75公斤生物有机肥。

种植技术:农民种植姜的培土方法,实用农业技术

3、注意培土追肥2~3天后再进行浇水,尽量不要立即灌溉。

在我国,生姜的食用的历史很长,生姜的开发利用也比较早,主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等,可以说已经成了人们生活中必不可少的一种调味品。

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